旧书文献资料目前共收集有关葡萄酒酿造工艺、葡萄种植及栽培、葡萄酒文化与品尝、酒类杂志及各类纸质档案资料共千余份，涉及的年代主要集中在建国初期至上世纪80、90年代，还有相当数量的书籍来自民国后期。具体分类：工艺（GY）、品尝（PC）、栽培（ZP）、文化（WH）、档案（DA）、杂志（ZH）等。上述资料可用于国内外博物馆馆藏，用于历史及学术研究，不单独出售。
